篮球巨星被盖 www.lijlq.icu 強記憶補氣血增強免疫力經常吃黃鱔有5大功效

  黃鱔,體形象蛇,又名鱔魚,為藥食同源的魚類。因其營養豐富,味美可口,可謂席上佳肴,博得人們喜愛;另據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。那么,吃黃鱔究竟對人有什么好處?下面作以介紹。

  1、滋大腦、強記憶。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

  2、保肝臟、強視力。鱔魚中也含有很多的維生素A,維生素A是一種人體必需的脂溶性維生素,在人體中的肝臟和視網膜上發揮重要作用,能緩解肝細胞的衰老,增強肝臟功能,同時也屬于視紫紅質主要合成原料,增強視力。

  3、補氣血、調血糖。中醫認為,黃鱔有補氣血的功效,常食之能使人氣血充足,氣色紅潤。而現代醫學研究發現,黃鱔不僅脂肪含量低,同時還含有一種叫“鱔魚素”的物質,這種物質能夠起到調節血糖的作用。糖尿病患者食用黃鱔,不僅不必擔心病情因此加重,還能在一定程度上使血糖降低。

  4、增強免疫力?;器緩ü檀?,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。

  5、美容養顏。鱔魚中維生素A和維生素C的含量都較高,都屬于強效抗氧化物質,在食用之后能緩解各個臟器及皮膚的衰老,有很強的養顏美容效果。

  黃鱔的營養價值確實比較高,食用也有禁忌。鱔魚動風,有瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、癌癥、紅斑性狼瘡等應謹慎食用;痢疾患者,腹脹屬實者不宜食用。

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